خواص هات چاکلت برای چاقی و لاغری و بهترین زمان مصرف و طرز تهیه پودر هات چاکلت

خواص هات چاکلت برای چاقی و لاغری و بهترین زمان مصرف و طرز تهیه پودر هات چاکلت همگی در سایت پارس خبر.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

آشنایی با هات چاکلت

شکلات داغ که به نام هات چاکلت هم شناخته می شود نوعی نوشیدنی داغ است که از ترکیب شکلات آب شده، پودر کاکائو، شیر داغ یا آب و شکر تهیه می شود.

شکلات داغ با شیر خالص و شکر، یکی از نوشیدنی‌های محبوب مردم جهان است.

خواص هات چاکلت (شکلات داغ) بسیار زیاد است، از جمله آنکه ذهن را پویا می‌کند و برای رفع استرس، افسردگی، غم و اضطراب به کاربرد دارد.

نام علمی شکلات، تئوبروما کاکائو است و مردم یونان باستان، آن را ماده‌ای از سوی خدا می‌دانستند.

شکلات داغ با شیر و شکر یکی از نوشیدنی‌های محبوب در دنیاست.

جالبه بدونین اسم تخصصی این شکلات، (تئوبروما کاکائو) هست.

معمولاً سلیقه‌های مختلف از این نوشیدنی استقبال می‌کنن، هات چاکلت فواید زیادی داره که در ادامه می‌خواهیم به شما بگیم!

اولین بار مهاجران اسپانیایی در قرن شانزدهم، شکلات رو از قاره امریکا به اروپا آوردن

و سپس شکلات داغ به‌عنوان یک نوشیدنی مخصوص که خواص دارویی داره مورد استفاده قرار گرفت.

درگذشته هات چاکلت رو با شکلات خالص تهیه می‌‌کردن،

به همین دلیل طعم تلخی داشت، اما بعد از گذشت مدت‌زمانی اسپانیایی‌ها

کمی شیرینی بهش اضافه کردن و بدین ترتیب طعم جدیدی از هات چاکلت به وجود اومد.

خواص هات چاکلت در طب سنتی

طبع شکلات داغ گرم می باشد و یک لیوان شکلات داغ دارای ۳۷۰ کالری است.

هات چاکلت حاوی مقادیر زیادی فلاونوئید است که به عنوان یک آبرسان قوی برای پوست عمل کرده

و به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی از پوست در برابر اشعه های مضر نور خورشید محافظت می کند.

مصرف مقادیر بالای کافئین در دوران بارداری، خطر سقط جنین را افزایش می دهد.

زنان باردار می توانند روزانه حداکثر تا ۲۰۰ میلی گرم کافئین استفاده کنند. ۱۰۰ گرم شکلات داغ حاوی ۲ میلی گرم کافئین می باشد.

تحقیقات نشان داده که نوشیدن یک فنجان شکلات داغ ۲۰ دقیقه قبل از غذا اشتها را تا ۵۰ درصد کاهش داده و باعث افزایش چربی سوزی و متابولیسم بدن می شود.

شکلات داغ حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان و ویتامین می باشد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و به پیشگیری و درمان سرماخوردگی کمک می کند.

فلاونوئید های موجود در شکلات داغ با پردازش نیتریک اکسید جریان خون را بهبود می بخشند و به کاهش فشار خون بالا کمک می کنند.

فلاونوئید های کاکائو موجود در شکلات داغ جریان خون را در بدن بهبود می بخشد و برای پیشگیری و درمان بیماری های قلبی و عروقی مفید است.

مطالعات انجام شده نشان می دهد که مصرف شکلات داغ می تواند با افزایش جریان خون

مغز باعث تقویت حافظه شده و از بیماری های آلزایمر و زوال عقل پیشگیری کند.

نوشیدن شکلات داغ پس از تمرینات بدنسازی به آرامش عضلات کمک می کند،

تحقیقات انجام شده توسط محققان دانشگاه پنسیلوانیا نشان داده که پروتئین موجود

در شکلات می تواند ماهیچه ها را شل کند و درد بعد از تمرین را کاهش دهد.

طبع شکلات داغ گرم می باشد. شکلات داغ سرشار از آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید ها،

آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و ویتامین های A، D، B6 و B12 می باشد.

خواص هات چاکلت برای چاقی و لاغری

تحقیقات نشان داده که نوشیدن یک فنجان شکلات داغ ۲۰ دقیقه قبل از غذا اشتها را تا ۵۰ درصد کاهش داده و باعث افزایش چربی سوزی و متابولیسم بدن می شود.

زیاده روی در مصرف شکلات داغ یا هات چاکلت باعث چاقی و افزایش وزن می شود. مخوصا اگر میزان شکر مورد استفاده در تهیه آن خیلی زیاد باشد.

مصرف لبنیات به کاهش چربی های بدن کمک می ‎کند. شکلات تیره نیز می ‎تواند روند هضم را کند تر کرده

و باعث ایجاد احساس سیری در فرد شود و بنابراین یک فنجان شکلات داغ میان وعده مناسبی برای افراد دارای اضافه وزن می ‎باشد.

مصرف بیش از حد شکلات داغ به علت کالری فراوان آن موجب افزایش وزن خواهد شد.

یک لیوان شکلات داغ ۴۰ گرم شکر و ۱۶ گرم چربی داردو کالری آن ۳۷۰ است

پس خوردن شکلات داغ موجب اضافه وزن و چاقی می شود زیرا به تنهایی به اندازه یک وعده غذایی کالری دارد.

طرز تهیه هات چاکلت

شکلات آب‌شده: ۱۰۰ گرم

پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری

وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری

شکر: ۲ قاشق غذاخوری

شیر: ۲ لیوان

در مرحله اول باید شیر را در داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید.

سپس پودر کاکائو و شکر را در یک ظرف مخلوط کنید و آن‎ها را به تدریج به شیر اضافه کنید.

زمانی‌که پودر کاکائو و شکر در شیر حل شد، وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

سپس حرارت را در حالت متوسط قرار دهید و شکلات ذوب شده را به آن‌‌ اضافه کنید.

شیر را هم بزنید تا شکلات کاملا در شیر حل شود. زمانی‌که شکلات کامل حل شد،

شیر را از روی حرارت بردارید. نوشیدنی شما آماده است.

آن‌ها را در فنجان بریزید و در صورت تمایل با خامه یا پاستیل تزئین کنید.

هات چاکلت برای کودکان

محققان بر این باورند که مصرف یک فنجان بزرگ شکلات داغ

می ‎تواند به افزایش مهارت کودک در محاسبات ریاضی کمک کند.

مصرف شکلات داغ به اندازه از پوسیدگی دندان کودکان جلوگیری می کند.

هات چاکلت برای پریودی

یکی از شایع ترین بیماری ها در زنان کم خونی است که شکلات داغ راه درمان آن است.

تحقیقات نشان داده است که مصرف شکلات داغ در زنان باعث کاهش ابتلای آنها به سکته مغزی می شود.

مصرف شکلات داغ به کاهش دردهای قاعدگی و همچنین بهبود خلق و خو در این دوران کمک می کند.

شکلات داغ می‌تواند به جلوگیری از پره اکلامپسی کمک کند. پره اکلامپسی یکی از چندین علل تولد نوزاد نارس است که متأسفانه جان بسیاری از نوزادان را می‌گیرد.

دانشمندان دو دانشگاه آمریکایی تأکید کردند که خلق‌وخوی رمانتیک زنان پس از خوردن شکلات تشدید می‌شود.

محققان دانشگاه درکسل و پنسیلوانیا در آمریکا ثابت کردند که خوردن شکلات داغ سبب تقویت خلق‌وخوی رمانتیک زنان می‌گردد

و به مردان پیشنهاد دادند که از این واقعیت برای جلب توجه زنان استفاده کنند.

شکلات داغ می‌تواند خطر بروز حمله قلبی در خانم‌ها را کاهش دهد.

با توجه به اهمیت جوان ماندن برای خانم ها، می توانند با مصرف به اندازه شکلات داغ، روند پیری خود را کاهش دهند

و در این زمینه دارا بودن فلانوئیدها و آنتی اکسیدان ها از جمله مواردی هستند که می تواند عاملی برای جوان ماندن باشند.

هات چاکلت برای سرماخوردگی

با وجود این که برخی مطالعات حاکی از آنند که مصرف لبنیات در دوره سرما خوردگی باعث به وجود آمدن خلط در گلو فرد می ‎شوند

اما با این حال سایر تحقیقات دارای نتایجی مقایر با این عقیده بوده اند

و محققان بر این باورند که مصرف شیر داغ باعث برطرف شدن گلو درد و سرفه می ‎شود.

شکلات داغ حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان و ویتامین می باشد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و به پیشگیری و درمان سرماخوردگی کمک می کند.

علاوه بر این تئوبرومین موجود در هات چاکلت برای درمان سرفه و گلودرد مفید می باشد.

هات چاکلت برای معده

رادی که دچار مشکلات دستگاه گوارشی مانند ریفلاکس هستند ،

بهتر است از مصرف هات چاکلت خودداری کنند

زیرا موجب باز شدن دریچه یا اسفنکتر بین مری

و معده شده و مشکل آنها را تشدید خواهد نمود.

هات چاکلت برای دیابت

نتایج یک تحقیق به عمل آمده در ایتالیا حاکی از آن بود که مصرف شکلات سبب تحریک فعالیت انسولین در بدن می ‎شود

و همچنین مطالعات دیگر نشان می ‎دهند که افزایش مصرف کلسیم، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می ‎دهد.

هات چاکلت در بارداری و زنان

در حالت عادی نوشیدن شکلات داغ به سلامت قلب زنان کمک می کند.

طی تحقیقی که در ایالات متجده انجام شد این موضوع به اثبات رسید.

مصرف مقادیر بالای کافئین در دوران بارداری، خطر سقط جنین را افزایش می دهد.

زنان باردار می توانند روزانه حداکثر تا ۲۰۰ میلی گرم کافئین استفاده کنند. ۱۰۰ گرم شکلات داغ حاوی ۲ میلی گرم کافئین می باشد.

اگر شکلات داغ را با شیر بادام تهیه کنید، دوز خوبی از کلسیم دریافت خواهید کرد که به رشد استخوان های جنین کمک می کند.

کاکائو و شکلاتی که برای تهیه هات چاکلت استفاده می شود منبع خوبی از آنتی اکسیدان هاست که برای سلامتی زنان باردار و جنین مفید هستند.

هات چاکلت در شیردهی

اگر شیرخوار نسبت به آن واکنشی نشان نداد و دچار اثرات جانبی نشد، مادر می‌تواند به اندازه از آن بخورد.

هر شیرخوار با شیرخوار دیگر فرق دارد و یک غذا برای همه مناسب نیست.

یک معیار عمومی این است که رژیم غذایی مادر شیرده باید متوازن و سالم باشد.

هات چاکلت و اسهال

معمولا مصرف چیزهای شیرین اوضاع اسهال را بدتر می کند و در مواقع مبتلا شدن به اسهال هرگز سمت شکلات نروید.

هات چاکلت و فشار خون

فلاونوئید های موجود در شکلات داغ با پردازش نیتریک اکسید

جریان خون را بهبود می بخشند و به کاهش فشار خون بالا کمک می کنند.

طبق مطالعات پزشکی انجام شده در آلمان، شکلات تلخ و ویتامین D و کلسیم موجود

در شیر سبب کاهش فشار خون در افرادی که از فشار خون بالا رنج می ‎برند می ‎شود.

پهات چاکلت و یبوست

مصرف بیش از حد شکلات داغ موجب ابتلا به یبوست می گردد بنابراین اگر به مصرف آن علاقه مند هستید تنها یک یا ۲ بار در هفته شکلات داغ مصرف نمایید.

هات چاکلت و بی خوابی

مصرف شکلات داغ به علت دارا بودن کافئین برخی افراد حساس

نسبت به مصرف کافئین را گرفتار هیجان می کند وموجب افزایش ضربان قلبشان و بی خوابی در آنها می شود.

فواید هات چاکلت در بدنسازی

نوشیدن شکلات داغ پس از تمرینات بدنسازی به آرامش عضلات کمک می کند،

تحقیقات انجام شده توسط محققان دانشگاه پنسیلوانیا نشان داده که پروتئین موجود

در شکلات می تواند ماهیچه ها را شل کند و درد بعد از تمرین را کاهش دهد.

هات چاکلت دارک چیست

هات چاکلتی که غلظت بالاتری را دارد و نسبت به هات چاکلت معمولی تلخ تر است را هات چاکلت دارک می گویند.

هات چاکلت با آب جوش

کی از مزایای هات چاکلت های آماده این است که به سرعت می‌توان آن را تهیه کرد.

برای درست کردن سریع هات چاکلت فقط نیاز به یک بسته پودر شکلات داغ و آب جوش دارید.

بدین منظور کافی است یک بسته هات چاکلت (یا یک قاشق غذا خوری)

پودر ترکیبی آماده را درون یک لیوان آب جوش ۲۵۰ تا ۳۰۰ میلی لیتری بریزید

و این محلول را با هم زدن دستی یا چنگال خوب هم بزنید .

به این روش یک هات چاکلت خوشمزه را در عرض ۲ دقیقه آماده کرده اید.

معمولا هر بسته پودر شکلات داغ برای بیش از یک لیوان کافی است اما اگر دوست دارید

شکلات داغ خیلی غلیظ بخورید از یک بسته برای یک لیوان آب جوش استفاده کنید.

تفاوت هات چاکلت دارک و کلاسیک

در هات چاکلت کلاسیک درصد شکلات کم تر است و در نوع دارک شکلات بیشتر است و غلیظ تر است.

آیا هات چاکلت کافئین دارد؟

بله هات چاکلت دارای کافئین است.

مصرف شکلات داغ روند پوسیدگی دندان ها را تسریع می کند و برای دندان ها مضر است.

همچنین کافئین موجود در شکلات داغ باعث از بین رفتن مینای دندان می شود.

۱۰۰ گرم شکلات داغ حاوی ۲ میلی گرم کافئین است ،

نوشیدن بیش از حد شکلات داغ به علت کافئین موجود در آن سیستم عصبی مرکزی را تحریک می کند

و تاثیرات منفی در خوابیدن و کیفیت خواب دارد.

مصرف شکلات داغ به علت دارا بودن کافئین برخی افراد حساس نسبت به مصرف کافئین را گرفتار هیجان می کند

و موجب افزایش ضربان قلبشان و بی خوابی در آنها می شود.

بهترین زمان مصرف هات چاکلت

هات چاکلت را در هر زمانی می توانید مصرف کنید ولی بهترین زمان مصرف آن در صبح است.

موارد مصرف هات چاکلت

شکلات داغ را می توان برای تهیه انواع کیک و کاپ کیک، بستنی، پنکیک، پودینگ و خامه کیک استفاده کرد.

خواص هات چاکلت برای مغز

تفاوت قدرت مغز در بین انسان‌ها برتری ایجاد می‌کند. انسان‌هایی که مغز آنها خوب کار می‌کند در همه شرایط عملکرد بهتری نسبت به اطرافیان خود دارند. تحقیقات نشان داده که فلاونول‌های کاکائو سطح اکسیژن مغز و متابولیسم آن را افزایش می‌دهد. به همین دلیل بعد از نوشیدن هات چاکلت همه نورون‌های مغز به‌خوبی فعالیت می‌کنند. علاوه‌براین، نتایج یک آزمایش نشان داد افرادی که نوشیدنی شکلاتی مصرف کرده بودند، تست‌های ذهنی را بهتر از دیگران جواب می‌دادند.

مضرات هات چاکلت

افرادی که دچار مشکلات دستگاه گوارشی مانند ریفلاکس هستند ، بهتر است از مصرف هات چاکلت خودداری کنند

زیرا موجب باز شدن دریچه یا اسفنکتر بین مری و معده شده و مشکل آنها را تشدید خواهد نمود.

مصرف بیش از حد شکلات داغ موجب ابتلا به یبوست می گردد

بنابراین اگر به مصرف آن علاقه مند هستید تنها یک یا ۲ بار در هفته شکلات داغ مصرف نمایید.

مصرف شکلات به شدت اعتیادآور است و موجب می شود شما نتوانید از مصرف آن دست بردارید.

مصرف بیش از حد شکلات داغ به علت کالری فراوان آن موجب افزایش وزن خواهد شد.

یک لیوان شکلات داغ ۴۰ گرم شکر و ۱۶ گرم چربی داردو کالری آن ۳۷۰ است

پس خوردن شکلات داغ موجب اضافه وزن و چاقی می شود

زیرا به تنهایی به اندازه یک وعده غذایی کالری دارد.